Studio NutBrain: di cosa si tratta

A cosa serve?

Lo studio NutBrain si pone l’obiettivo di studiare il legame tra gli stili di vita, in particolare le abitudini alimentari, e le capacità cognitive (memoria, attenzione, linguaggio), applicando un approccio multidisciplinare che integri la ricerca epidemiologica, le neuroscienze, e lo studio del microbiota intestinale.

Chi può partecipare?

Lo studio NutBrain Ă¨ rivolto a tutti gli ultra-sessantacinquenni residenti a Milano e provincia. La partecipazione è gratuita e volontaria e non richiede alcun costo.  

Quali sono i benefici?

Prendendo parte a questo studio, si avrà l’opportunità di ricevere gratuitamente una valutazione delle capacità cognitive e dello stato nutrizionale. Le conoscenze acquisite saranno di grande utilità per lo sviluppo di future strategie preventive e di intervento nella popolazione.

Chi coordina il progetto?

Lo studio è condotto dall’Istituto di Tecnologie Biomediche – Consiglio Nazionale delle Ricerche (ITB-CNR) di Segrate (MI) e dall’IRCCS Fondazione Istituto Neurologico C. Mondino di Pavia. Il progetto è stato approvato Comitato Etico area Pavia. 

il progetto di ricerca

Le caratteristiche dello studio

Quali dati vengono raccolti

Coloro che decideranno di prendere parte all’indagine saranno convocati dal gruppo di ricerca per una visita presso lo Spazio Unico di Bollate (MI), che prevederĂ  la raccolta di informazioni sullo stato di salute, storia familiare, abitudini alimentari e stili di vita attraverso un questionario. A ciascun partecipante verrĂ  inoltre somministrata una batteria di test neuropsicologici in grado di valutare la capacitĂ  cognitiva globale e di indagare i diversi domini cognitivi. Durante la visita saranno inoltre rilevate alcune misure come peso, altezza e circonferenze. A questa prima fase, potrĂ  seguire una seconda visita specialistica che includerĂ  una visita neurologica, una risonanza magnetica cerebrale, un prelievo di sangue e l’analisi di un campione fecale.

Come saranno utilizzati i dati

Le informazioni personali raccolte per ogni partecipante, previo consenso, saranno trattate in forma assolutamente anonima e analizzate in forma aggregata per tutta la durata dello studio. I dati saranno utilizzati solo per finalitĂ  di ricerca e non potranno essere ceduti a terzi. Ci si potrĂ  ritirare dallo studio in ogni momento chiedendo la cancellazione dei propri dati. La partecipazione allo studio è gratuita e volontaria e non richiede alcun costo aggiuntivo.

lo studio nutbrain: razionale

Invecchiamento del cervello

Invecchiamento del cervello

Con l’aumento dell’aspettativa di vita sta aumentando drammaticamente anche il numero di persone affette da declino cognitivo e demenza, che costituiscono oggi una delle principali cause di disabilità nella popolazione anziana. Lo stato di transizione tra il normale invecchiamento e la demenza, è una condizione clinica caratterizzata da deficit in uno o più domini cognitivi senza tuttavia compromettere il normale svolgimento delle attività quotidiane, chiamata decadimento cognitivo lieve (MCI). 

Stili di vita e cervello

Stili di vita e cervello

La predisposizione genetica, i fattori cardio-metabolici, e gli scorretti stili di vita (sedentarietà, fumo di sigaretta, dieta scorretta) sono associati ad un aumento dell’occorrenza di MCI e demenza nella popolazione generale. Considerato che ad oggi non esiste una terapia efficace per la cura di queste malattie, vi è un notevole interesse nell’individuare strategie non farmacologiche in grado di prevenire o ritardare la loro progressione nel tempo. L’approccio più promettente sembra essere l’intervento sui fattori di rischio modificabili, come le abitudini alimentari.

Nutrizione e cervello

Nutrizione e cervello

Le evidenze epidemiologiche suggeriscono che l’assunzione dietetica di specifici nutrienti tra cui gli antiossidanti (vitamina C, E, A, e i carotenoidi), gli acidi grassi polinsaturi a lunga catena (omega-3) e le vitamine del gruppo B (folati, B6, B12) si associa ad un rallentamento del declino cognitivo e ad un ridotto rischio di demenza nella popolazione. La maggior parte degli studi osservazionali ha riportato che un’elevata aderenza alla Dieta Mediterranea, caratterizzata dal consumo di frutta, verdura, olio di oliva, cereali integrali e pesce, può avere avere un effetto protettivo, al contrario il modello “Occidentale” caratterizzato da carni rosse e processate, grassi, cereali raffinati, snack, zuccheri, alcolici e un ridotto contenuto di fibre, si associa ad un rischio aumentato di declino cognitivo e demenza.

Microbiota e cervello

Microbiota e cervello

Negli ultimi decenni la ricerca ha evidenziato un potenziale ruolo del microbiota intestinale nella regolazione del sistema immunitario, nell’assorbimento di nutrienti, oltre ad essere coinvolto nella fisiologia del sistema nervoso e delle funzionalità cerebrali. Inoltre, alterazioni a carico della composizione della popolazione batterica dell’intestino sono state associate a diverse condizioni patologiche nell’ospite tra cui alcuni disturbi neurodegenerativi come la Malattia di Parkinson e il declino cogntivo. La dieta rappresenta uno dei principali determinanti del microbiota intestinale, perché in grado di modulare la popolazione batterica che a sua volta esercita un effetto sull’ospite. La stretta interazione tra dieta, microbiota e cervello, potrebbe almeno in parte aiutarci a spiegare i meccanismi attraverso i quali i nostri stili di vita possono accelerare o rallentare i processi di invecchiamento cerebrale.

Dieta e stili di vita - Microbiota

Qualche dato sui partecipanti
429
Partecipanti allo screening
60 %
Donne
78
EtĂ  media in anni
47.4 %
Livello di istruzione superiore o universitario
gruppo di ricerca

Chi siamo

Responsabile del progetto, ITB-CNR e Fondazione IRCCS Mondino: Federica Prinelli

CO-PI di progetto, Fondazione IRCCS Mondino: Sara Bernini

Responsabile UnitĂ  Operativa, ITB-CNR: Marco Severgnini

Staff di ricerca: Fulvio Adorni, Silvia Conti, Maria Lea Correa Leite, Alfredo Costa, Matteo Cotta Ramusino, Chiara Crespi, Nithiya Jesuthasan, Massimo Musicco, Elena Perdixi, Anna Pichiecchio, Elena Sinforiani

Staff informatico a supporto delle attivitĂ  di ricerca e comunicazione: Aleksandra Sojic e Nicola Losito

Segreteria scientifico-amministrativa: Emanuela Gerosa e Gianfranca Lovicu

Illustrazioni: Stefano Fabbri

Il progetto è supportato dal Ministero della Salute (GR-2016-02361730) e patrocinato dai Comuni di Bollate e Baranzate

ITB-CNR
Istituto di Tecnologie Biomediche
Fondazione Mondino
Istituto Neurologico Nazionale a carattere scientifico - IRCCS
Comune di Bollate
Assessorato alle Politiche Sociali e Assessorato al Marketing Territoriale Sportello 'Europa Giovani'
Comune di Baranzate
Area stampa, eventi, ricerca

Notizie

Eventi

L’arruolamento per il progetto NutBrain continua!

Con il miglioramento della situazione sanitaria nazionale, e regionale, lo studio NutBrain riprende l’arruolamento: dal 3 giugno 2021 sarĂ  nuovamente possibile partecipare all’indaginesul territorio della provincia di Milano. Il progetto …

Ricerca

Indagine epidemiologica nazionale COVID-19 (EPICOVID19)

L’UnitĂ  di Epidemiologia dell’Istituto di Tecnologie Biomediche del Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR) sta conducendo un’indagine epidemiologica nazionale sull’infezione da COVID-19 (EPICOVID-19) in collaborazione con il Dipartimento di Scienze Biomediche …

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Come partecipare

Contatti

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Per partecipare o per informazioni sul progetto

Per contattare i responsabili del progetto puoi compilare il form qui accanto. I campi contrassegnati con l’asterisco * sono obbligatori.
Se preferisci, puoi anche utilizzare i recapiti tradizionali di posta ordinaria, telefono e email della Segreteria del progetto NutBrain indicati di seguito.



Istituto di Tecnologie Biomediche-CNR

UnitĂ  di Epidemiologia
Progetto NutBrain
Via Fratelli Cervi 93
20090 Segrate (MI)
Telefona al 3351575525 o allo 02-26422628
dal Lunedì al Venerdì dalle 9.30 alle 17.30
nutbrain@itb.cnr.it
Fax: 02.26422660